Safe2Eat to ogólnoeuropejska kampania, która pomaga ludziom zrozumieć, w jaki sposób europejskie normy bezpieczeństwa żywności zapewniają konsumentom swobodę w wyborze bezpiecznej i zdrowej żywności, którą kupujemy i jemy każdego dnia.
Najlepsi naukowcy w całej Europie pomagają władzom ustanowić i utrzymywać te normy. Dzięki temu każda nasza decyzja dotycząca wyboru żywności opiera się na najlepiej zbadanych dowodach naukowych.
Niezależnie od tego, czym się kierujesz przy wyborze żywności – smakiem, zdrowiem, ceną czy środowiskiem naturalnym – możesz mieć pewność, że Twoje jedzenie jest nie tylko smaczne, ale także bezpieczne dla zdrowia.
Dzięki Safe2Eat:
- poznasz praktyki związane z bezpieczeństwem i higieną żywności;
- znajdziesz wskazówki dotyczące bogatej w składniki odżywcze i zdrowej żywności;
- dowiesz się, w jaki sposób gwarantujemy, że wszystko, co znajduje się w Twojej żywności – od dodatków po nowe składniki – jest bezpieczne do spożycia;
- nauczysz się odczytywać etykiety na produktach, aby znaleźć kluczowe informacje np. alergeny oraz
- poznasz ludzi tworzących europejski system bezpieczeństwa żywności.
Zespół Safe2Eat
Safe2Eat to ogólnoeuropejska kampania, w której udział bierze kilka krajowych organów ds. bezpieczeństwa żywności (zob. poniżej), Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Komisja Europejska.
EFSA łączy naukowców z całej Europy, aby ocenić poziom wiedzy naukowej leżącej u podstaw bezpieczeństwa żywności, polityki żywieniowej oraz indywidualnych wyborów.
Wspólnie pracujemy nad upowszechnianiem systemu bezpieczeństwa żywności, dzięki któremu obywatele Europy mogą mieć pewność co do bezpieczeństwa spożywanej żywności.